A festinha fica mais saudável com uma dessas opções.

Vai comemorar o aniversário em casa e quer oferecer opções mais saudáveis à mesa? A sugestão é preparar uma receita de torta de bolacha sem glúten. Liberada para pessoas com a doença celíaca, a guloseima vai adoçar ainda mais a vida dos convidados. Confira a seguir como preparar duas versões.

E tem como resistir a uma delícia dessas? Difícil, né? Foto: iStock, Getty Images

Receita de torta de bolacha sem glúten

Ingredientes:

– 250g de margarina

– 5 ovos

– 2 xícaras de chá de açúcar

– 6 colheres de sopa de chocolate em pó

– 1 colher de café solúvel

– 1 colher de sopa de conhaque

– Leite

– 1 pacote de bolacha Maria sem glúten.

Modo de Preparo:

Bata as claras até que fiquem em ponto de neve. Junte uma xícara de açúcar e bata mais um pouco. Reserve.

Coloque a margarina com o restante do açúcar na batedeira. Deixe que vire em creme branco. Adicione as gemas aos poucos, uma por vez. Dissolva o café no conhaque e junte à mistura. Bata por mais um minuto. Junte o chocolate em pó. Por último, incorpore as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.

Intercale camadas de bolacha e creme em um refratário de vidro. Quando todos os ingredientes se esgotarem, leve a vasilha com a torta de bolacha à geladeira por aproximadamente 12 horas. Depois, é só servir.

Receita de torta de bolacha com brigadeiro

Ingredientes da massa:

– 1 pacote de bolacha Maria sem glúten

– 5 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes do recheio:

– 1 lata de leite condensado light

– 4 colheres de sopa de cacau

– 1 colher de sopa de café solúvel

– 1 caixa de creme de leite light.

Modo de Preparo:

Triture as bolachas e acrescente a manteiga derretida. Mexa até que vire uma farofa. Coloque em uma forma de fundo falso e aperte bem. Leve para o forno preaquecido em temperatura média e asse por aproximadamente dez minutos. Esse é o tempo adequado para que vire uma massacrocante.

Junte o leite condensado, o cacau e o café em uma panela. Mexa até que todos os ingredientes estejam homogêneos. Acenda o fogo e misture constantemente. Deve virar um brigadeiro em ponto de enrolar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite light. Mescle bem e leve para gelar.

Após esse processo, espalhe o creme sobre a massa e deixe na geladeira por pelo menos seis horas antes de servir.

Viu como preparar uma torta de bolacha sem glúten é simples? Então aproveite para conferir outras dicas de dieta e saúde aqui no Vivo Mais Saudável.