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Ingredientes da Receita de Pave de Abacaxi
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) açucar
doce de abacaxi
2 abacaxis picados - 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
creme 2
1 late da creme de leite - 3 claras batidas em neve
- açucar a gosto
cobertura final
coco ralado
Como preparar Pave de Abacaxi
- Fazer em primeiro lugar o pão de ló que deve forrar a forma que não precisa estar untada.
- Atenção porque o doce não será desenformado.
- Bater as claras em neve e juntar as gemas uma a uma.
- Acrescentar, sempre batendo, o açúcar bater mais.
- Adicionar a farinha.
- Quando esfriar o pão de ló, espalhar o doce de abacaxi por cima.
- Este é feito levando ao fogo o abacaxi picado e uma calda grossa de açúcar.
- Preparar, no fogo, o creme 1.
- Junte todos os ingredientes e fique mexendo, em fogo brando, até cozinhar e engrossar.
- Deixe esfriar para jogá-lo sobre os abacaxis.
- Enquanto isso, bata na batedeira as claras em neve.
- Adicione açúcar a gosto, para ficar docinho.
- Cubra o creme 1.
- Por fim, enfeite o doce com coco ralado.
- Este doce precisa ser mantido, coberto com papel filme, na geladeira.
- Fazer em primeiro lugar o pão de ló que deve forrar a forma que não precisa estar untada.
- Atenção porque o doce não será desenformado.
- Bater as claras em neve e juntar as gemas uma a uma.
- Acrescentar, sempre batendo, o açúcar bater mais.
- Adicionar a farinha.
- Quando esfriar o pão de ló, espalhar o doce de abacaxi por cima.
- Este é feito levando ao fogo o abacaxi picado e uma calda grossa de açúcar.
- Preparar, no fogo, o creme 1.
- Junte todos os ingredientes e fique mexendo, em fogo brando, até cozinhar e engrossar.
- Deixe esfriar para jogá-lo sobre os abacaxis.
- Enquanto isso, bata na batedeira as claras em neve.
- Adicione açúcar a gosto, para ficar docinho.
- Cubra o creme 1.
- Por fim, enfeite o doce com coco ralado.
- Este doce precisa ser mantido, coberto com papel filme, na geladeira.
Receita de Pave de Abacaxi
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 4,1 / 5 – 129 votos
Maior Nota: 4,3
Maior Nota: 3,3 Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Duração: 60 minutos
Serve: 12 porções