Receita de Baklavá de nozes

É realmente impossível decidir qual a melhor parte dessa receita de baklavá de nozes. Aprenda a preparar de forma simples e descomplicada essa incrível receita de baklavá de nozes. Aprenda a fazer está e outras receitas de doces

Ingredientes da Receita de Baklavá de Nozes

  • Para a massa: 540 g de massa folhadaPara o recheio: 1 kg de nozes
  • 3/4 xícara (chá) de calda (xarope)
  • 3 colheres (chá) de canela em pó
    Para a calda/xarope:
    3 xícaras (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 10 pétalas de rosas brancas
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 5 ou 6 cravos

Como preparar Baklavá de Nozes

  1. Para a massa:Abra a massa folhada pronta e corte 3 partes no tamanho da forma que será usada.
  2. Coloque 2 partes da massa cortada em uma assadeira, forrada com papel-manteiga untado e sobre as massas coloque uma grade para que não perca a forma.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 1701ºC por 25 ou 30 min.
  4. Reserve.
  5. Para o recheio:Moa 1 kg de nozes no processador.
  6. Leve para uma travessa e misture 1 de xícara (chá) de calda xarope, (reservando o restante para servir com o doce pronto) e 3 colheres (chá) de canela em pó e misture até formar uma farofa úmida.
  7. Reserve.
  8. Para a calda/xarope:Ferva 3 xícaras (chá) de água com 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar e 10 pétalas de rosas por 5 min.
  9. Retire as pétalas (espremendo-as para retirar o suco).
  10. Adicione 1/2 xícara (chá) de mel, 1 pedaço de canela em pau, 5 ou 6 cravos e ferva por mais 5 min.
  11. Retire os cravos e a canela.
  12. Separe 1 xícara (chá) da calda para umedecer a farofa de nozes e o restante da calda reserve para colocar no doce pronto.
  13. Para a montagem na forma:Forre o fundo e a lateral de uma forma quadrada (24 cm x 24 cm x 6,5 cm) com manteiga e papel-manteiga e monte o doce da seguinte forma: Coloque uma folha de massa folhada assada.
  14. Espalhe metade da farofa de nozes.
  15. Coloque sobre a farofa a outra folha de massa folhada assada.
  16. Espalhe a outra metade das nozes moídas e cubra com a folha de massa crua.
  17. Pincele manteiga derretida.
  18. Mergulhe os dedos em uma vasilha com água fria e polvilhe sobre a massa crua.
  19. Com uma faca afiada, risque pedaços em quadrados (ou losangos) no doce.
  20. Coloque em forno pré-aquecido a 1601ºC e asse por 30 min.
  21. Retire o doce do forno e regue com a calda ainda morna.
  22. Corte o doce em pedaços onde houve os riscos e decore com nozes.
  23. Sirva frio e regue com a calda (xarope).

Para a massa

  1. Abra a massa folhada pronta e corte 3 partes no tamanho da forma que será usada.
  2. Coloque 2 partes da massa cortada em uma assadeira, forrada com papel-manteiga untado e sobre as massas coloque uma grade para que não perca a forma.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 1701ºC por 25 ou 30 min.
  4. Reserve.

Para o recheio

  1. Moa 1 kg de nozes no processador.
  2. Leve para uma travessa e misture 1 de xícara (chá) de calda xarope, (reservando o restante para servir com o doce pronto) e 3 colheres (chá) de canela em pó e misture até formar uma farofa úmida.
  3. Reserve.

Para a calda/xarope

  1. Ferva 3 xícaras (chá) de água com 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar e 10 pétalas de rosas por 5 min.
  2. Retire as pétalas (espremendo-as para retirar o suco).
  3. Adicione 1/2 xícara (chá) de mel, 1 pedaço de canela em pau, 5 ou 6 cravos e ferva por mais 5 min.
  4. Retire os cravos e a canela.
  5. Separe 1 xícara (chá) da calda para umedecer a farofa de nozes e o restante da calda reserve para colocar no doce pronto.

Para a montagem na forma

  1. Forre o fundo e a lateral de uma forma quadrada (24 cm x 24 cm x 6,5 cm) com manteiga e papel-manteiga e monte o doce da seguinte forma
  2. Coloque uma folha de massa folhada assada.
  3. Espalhe metade da farofa de nozes.
  4. Coloque sobre a farofa a outra folha de massa folhada assada.
  5. Espalhe a outra metade das nozes moídas e cubra com a folha de massa crua.
  6. Pincele manteiga derretida.
  7. Mergulhe os dedos em uma vasilha com água fria e polvilhe sobre a massa crua.
  8. Com uma faca afiada, risque pedaços em quadrados (ou losangos) no doce.
  9. Coloque em forno pré-aquecido a 200ºC e asse por 30 min.
  10. Retire o doce do forno e regue com a calda ainda morna.
  11. Corte o doce em pedaços onde houve os riscos e decore com nozes.
  12. Sirva frio e regue com a calda (xarope).

Receita de Baklavá de Nozes
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 3,4 / 5 – 41 votos
Maior Nota: 4,1
Maior Nota: 1,1 Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Duração: 60 minutos
Serve: 5 porções

Receita de Torta deliciosa de côco

Essa receita de torta deliciosa de côco vai te surpreender pela praticidade e sabor indescritível! Aprenda a preparar de forma simples e descomplicada essa incrível receita de torta deliciosa de côco. Aprenda a fazer está e outras receitas de tortas doces

Ingredientes da Receita de Torta Deliciosa de Côco

  • 100g de margarina
  • 100g de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 100g de coco ralado
  • Raspa de casca de limão
  • 3 ovos

Como preparar Torta Deliciosa de Côco

  1. Bata os ovos com o açúcar, junte a margarina o chocolate, as raspas de limão e o coco ralado.
  2. coloque em um refratário untado com manteiga e leve ao forno microondas por 7 a 9 minutos, potência alta.
  3. Bata os ovos com o açúcar, junte a margarina o chocolate, as raspas de limão e o coco ralado.
  4. coloque em um refratário untado com manteiga e leve ao forno microondas por 7 a 9 minutos, potência alta.

Escolha sua receita de torta de bolacha sem glúten

A festinha fica mais saudável com uma dessas opções.

como fazer bolacha sem glúten

Vai comemorar o aniversário em casa e quer oferecer opções mais saudáveis à mesa? A sugestão é preparar uma receita de torta de bolacha sem glúten. Liberada para pessoas com a doença celíaca, a guloseima vai adoçar ainda mais a vida dos convidados. Confira a seguir como preparar duas versões.

E tem como resistir a uma delícia dessas? Difícil, né? Foto: iStock, Getty Images

Receita de torta de bolacha sem glúten

Ingredientes:

– 250g de margarina

– 5 ovos

– 2 xícaras de chá de açúcar

– 6 colheres de sopa de chocolate em pó

– 1 colher de café solúvel

– 1 colher de sopa de conhaque

– Leite

– 1 pacote de bolacha Maria sem glúten.

Modo de Preparo:

Bata as claras até que fiquem em ponto de neve. Junte uma xícara de açúcar e bata mais um pouco. Reserve.

Coloque a margarina com o restante do açúcar na batedeira. Deixe que vire em creme branco. Adicione as gemas aos poucos, uma por vez. Dissolva o café no conhaque e junte à mistura. Bata por mais um minuto. Junte o chocolate em pó. Por último, incorpore as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.

Intercale camadas de bolacha e creme em um refratário de vidro. Quando todos os ingredientes se esgotarem, leve a vasilha com a torta de bolacha à geladeira por aproximadamente 12 horas. Depois, é só servir.

Receita de torta de bolacha com brigadeiro

Ingredientes da massa:

– 1 pacote de bolacha Maria sem glúten

– 5 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes do recheio:

– 1 lata de leite condensado light

– 4 colheres de sopa de cacau

– 1 colher de sopa de café solúvel

– 1 caixa de creme de leite light.

Modo de Preparo:

Triture as bolachas e acrescente a manteiga derretida. Mexa até que vire uma farofa. Coloque em uma forma de fundo falso e aperte bem. Leve para o forno preaquecido em temperatura média e asse por aproximadamente dez minutos. Esse é o tempo adequado para que vire uma massacrocante.

Junte o leite condensado, o cacau e o café em uma panela. Mexa até que todos os ingredientes estejam homogêneos. Acenda o fogo e misture constantemente. Deve virar um brigadeiro em ponto de enrolar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite light. Mescle bem e leve para gelar.

Após esse processo, espalhe o creme sobre a massa e deixe na geladeira por pelo menos seis horas antes de servir.

Viu como preparar uma torta de bolacha sem glúten é simples? Então aproveite para conferir outras dicas de dieta e saúde aqui no Vivo Mais Saudável.

Torta de Arroz com Recheio de Frango

Uma ótima receita para aproveitar sobras de arroz cozido, a massa quando sai do forno quentinha
fica muito cremosa e o recheio de frango com queijo então, muito bom!

Receita da Massa
3 ovos
2 xicaras de leite
1/4 xicara de óleo
3 xicaras de arroz cozido
1 xicara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sobremesa) sal

Modo de Fazer
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o arroz e bata bem por 3 minutos.
Coloque o restante dos ingredientes e bata por mais 1 minuto.

Recheio
1 peito de frango grande picado
2 colheres (sopa) de óleo
sal e pimenta a gosto
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
1/2 colher (sobremesa) de coloral ou açafrão
1 xicara de água
2 tomates picados
azeitonas picadas e cheiro verde a gosto
200 gramas de queijo mussarela ralado ou picado
queijo parmesão a gosto por cima

Modo de Fazer
Em uma panela esquente o óleo e doure o frango, acrescente o sal, a pimenta, o alho, a cebola
e refogue por 5 minutos.
Acrescente o açafrão, a água, os tomates e cozinhe por 30 minutos ou até que toda a  água
seque.
Deixe o frango esfriar um pouco e desfie ou pique em pedaços bem pequenos, volte o frango
para a mesma panela e misture as azeitonas e o cheiro verde ou outro do seu gosto.
Preaqueça o forno a 180 graus.
Unte um refratário com  óleo e coloque a metade da massa, espalhe o recheio o sobre a massa,
coloque o queijo mussarela sobre o recheio e espalhe o restante da massa, coloque queijo parmesão
por cima e orégano.
Leve ao forno por 30 minutos.