Spafhetti Negro Al Nero: Como Fazer

Oba hoje é dia de receita por aqui e aproveitando o clima do verão, vou mostrar a receita que fiz no começo dessa semana aqui em casa! O prato é bem leve, fácil de fazer e fica uma delícia!! Peguei a dica da receita no site do Arrecifes Pescados – mesmo lugar onde comprei todos os ingredientes -, pra quem quiser dar uma olhada lá tem várias outras receitas super gostosas, o site é esse aqui (www.arrecifespescados.com.br) Usei alguns frutos do mar misturados, mas quem preferir pode colocar só camarão ou outro que preferir. O bacana dessas receitas que tenho postado é que elas parecem ser super elaboradas, mas na verdade são mega fáceis de fazer e causam aquela impressão nos convidados, rsrs!

ingredientes Spafhetti Negro Al Nero

– 500g de massa negra (você também pode usar tinta de lula para dar a cor negra à massa) – 600g de camarões médios limpos – 200g de lulas em anéis – 200g de mexilhões – 2 latas de molho de tomates pelados – 1 punhado de salsa fresca picada – 1 cebola média picada em cubinhos – 1 punhado de manjericão fresco – azeite de oliva extravirgem – 4 dentes de alho amassados – sal rosa do Himalaia a gosto – caldo de camarão em pó a gosto

1. Em uma panela com azeite de oliva, doure um dente de alho e sele rapidamente os camarões (eles já devem estar temperados com caldo de camarão). Retire da panela e reserve. 2. Repita o processo com os anéis de lula. Reserve 3. Repita o mesmo processo com os mexilhões. Reserve 4. Na mesma panela doure mais 3 dentes de alho e a cebola picada. 5. Junte os tomates pelados e refogue com o alho e a cebola. 6. Cozinhe na água o spaghetti com um pouco de azeite e sal. 7. Ao molho de tomate acrescente os camarões, lulas e mexilhões 8. Cozinhe rapidamente, acerte o sal e a pimenta moída na hora 9. Escorra a massa, regue com azeite e misture o molho de frutos do mar, finalize com a salsinha e o manjericão

Comprei todos os produtos no Arrecifes, desde a massa, azeite, sal rosa, etc! Super prático!! Alguém já testou essa receita?? Achei muito fácil e ao mesmo tempo bem elaborada pra um cardápio mais especial!

Carne de Porco e Milho Verde Assado na Brasa

Carne de Porco Assada

Uma carne de porco bem temperada é sempre uma delicia e quando é assada na brasa fica
melhor ainda, esta foi uma das carnes que preparamos no ano novo, a mistura de temperos
deixa a carne macia, suculenta e muito saborosa!
E o milho verde foi colhido do nosso quintal, assado na brasa fica delicioso!

Receita
    2 kg de paleta de porco
1 xicara de leite
1 laranja espremida
1 limão espremido
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
alecrim a gosto

Modo de Fazer
    Coloque a carne de porco em um recipiente com os temperos, misture bem, tampe e
deixe marinar por 2 horas ou mais na geladeira.
Escorra a carne do tempero e asse na churrasqueira.

Milho Verde Assado na Brasa
    Faça uma abertura na casca do milho verde e coloque 1 colher de manteiga em cada
um, coloque as espigas com a casca sobre a grelha da churrasqueira e deixe assar por
aproximadamente 30 minutos.
    
Uma ótima semana para vocês!

Milho Verde Assado