Receita de Carpaccio de mortadela

Comece o dia com o pé direito aprenda essa rápida e deliciosa receita de carpaccio de mortadela! Descubra como prepara esta receita de carpaccio de mortadela em apenas 15 minutos. . Aprenda a fazer está e outras receitas de saladas

Receita de Carpaccio de Mortadela
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 4,3 / 5 – 47 votos
Maior Nota: 4,4
Maior Nota: 2,4 Tempo de Preparo: 6 minutos
Tempo de Cozimento: 9 minutos
Duração: 15 minutos
Serve: 6 porções

Ingredientes da Receita de Carpaccio de Mortadela

  • suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 3/4 de xícara (chá) de Azeite Speciale Sadia (150 ml)
  • raspas de 2 laranjas
  • sal e pimentadoreino recémmoída
  • 8 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 4 fatias de Queijo Processado Sabor Prato Sadia
  • 4 fatias de Queijo Processado Sabor Cheddar Sadia
  • 350 g de Mortadela Defumada Sadia em fatias bem finas
  • 1/2 pé de alface roxa lavado
  • 1/2 pé de alface crespa lavado
  • 1/2 pé de alface americana lavado

Como preparar Carpaccio de Mortadela

  1. Coloque o suco de limão e a mostarda no fundo de um refratário e acrescente o azeite, aos poucos, batendo com um garfo ou batedor de arame até formar uma mistura homogênea.
  2. Acrescente as raspas de laranja e tempere com o sal e a pimenta.
  3. Reserve em geladeira.
  4. Abra as fatias de pão com um rolo de macarrão até ficarem com cerca de 2 a 3 mm.
  5. Monte 2 sanduíches com o queijo prato e 2 sanduíches com queijo Cheddar e corte cada sanduíche em 9 tiras.
  6. Leve ao forno por 10 minutos a 220ºC, vire as tiras e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar do outro lado.
  7. Monte a salada no prato em que for servir: disponha 6 fatias de mortadela em cada prato com um buquê de folhas temperado com o molho no centro, regue a mortadela com um pouco mais de molho e decore com tirinhas de pão com queijo.
  8. Coloque o suco de limão e a mostarda no fundo de um refratário e acrescente o azeite, aos poucos, batendo com um garfo ou batedor de arame até formar uma mistura homogênea.
  9. Acrescente as raspas de laranja e tempere com o sal e a pimenta.
  10. Reserve em geladeira.
  11. Abra as fatias de pão com um rolo de macarrão até ficarem com cerca de 2 a 3 mm.
  12. Monte 2 sanduíches com o queijo prato e 2 sanduíches com queijo Cheddar e corte cada sanduíche em 9 tiras.
  13. Leve ao forno por 10 minutos a 220ºC, vire as tiras e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar do outro lado.

Monte a salada no prato em que for servir

  1. disponha 6 fatias de mortadela em cada prato com um buquê de folhas temperado com o molho no centro, regue a mortadela com um pouco mais de molho e decore com tirinhas de pão com queijo.

Receita de Brioche

É realmente impossível decidir qual a melhor parte dessa receita de brioche. Saiba como preparar essa receita de brioche de forma simples e descomplicada!. Aprenda a fazer está e outras receitas de pães

Receita de Brioche
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 3,3 / 5 – 133 votos
Maior Nota: 4,1
Maior Nota: 3,1 Tempo de Preparo: 24 minutos
Tempo de Cozimento: 36 minutos
Duração: 60 minutos
Serve: 1 porção

Ingredientes da Receita de Brioche

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 12 colheres dosadoras de FINN pó a granel
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
  • Gema para pincelar

Como preparar Brioche

  1. Num recipiente, dissolva o fermento no leite, misture o Finn e deixe descansar 15 minutos.
  2. Acrescente em seguida o sal, os ovos, a margarina e a farinha de trigo, amassando bem até conseguir uma massa homogênea e macia.
  3. Unte forminhas de empada e polvilhe com farinha de trigo.
  4. Coloque pequenas bolas de massa dentro das forminhas e em cima, outra bola menor.
  5. Pincele com gema e leve ao forno preaquecido e moderado (180°C) para assar.
  6. Depois de assados, corte na altura da bola menor retire o miolo e recheie com creme ou geléia.
  7. Coloque a bolinha novamente em cima e sirva.
  8. Num recipiente, dissolva o fermento no leite, misture o Finn e deixe descansar 15 minutos.
  9. Acrescente em seguida o sal, os ovos, a margarina e a farinha de trigo, amassando bem até conseguir uma massa homogênea e macia.
  10. Unte forminhas de empada e polvilhe com farinha de trigo.
  11. Coloque pequenas bolas de massa dentro das forminhas e em cima, outra bola menor.
  12. Pincele com gema e leve ao forno preaquecido e moderado (180°C) para assar.
  13. Depois de assados, corte na altura da bola menor retire o miolo e recheie com creme ou geléia.
  14. Coloque a bolinha novamente em cima e sirva.

Receita de Bombons de massa multicoloridos

Comece o dia com o pé direito aprenda essa rápida e deliciosa receita de bombons de massa multicoloridos! Descubra como prepara esta receita de bombons de massa multicoloridos em apenas 1 hora minutos. . Aprenda a fazer está e outras receitas de doces

Receita de Bombons de Massa Multicoloridos
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 4,1 / 5 – 174 votos
Maior Nota: 4,6
Maior Nota: 2,6 Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Duração: 60 minutos
Serve: 4 porções

Ingredientes da Receita de Bombons de Massa Multicoloridos

  • Recheio de queijos:
  • 100g de queijo parmesão
  • 100g de queijo fresco
  • 50g de queijo gorgonzola
  • 30g de nozes
  • Recheio de frango e abobrinha:
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • 1 abobrinha picada em pedaços grandes
  • 1 peito de frango cozido com sal e temperos de sua
  • preferência
  • Massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de azeite
Receita de Bombons de Massa Multicoloridos

Como preparar Bombons de Massa Multicoloridos

  1. Recheio de queijos: Misture os queijos: parmesão, fresco e gorgonzola de forma homogênea e modele bolinhas de mais ou menos 2 cm de diâmetro.
  2. Coloque um pedaço de nozes no meio.
  3. Guarde as bolinhas em lugar fresco até o uso.
  4. Recheio de frango e abobrinha: Numa panela, coloque o óleo, refogue a cebola e o alho, acerte o sal e acrescente os pedaços da abobrinha.
  5. Deixe cozinhar.
  6. No processador ou moedor, passe o frango e a abobrinha até formar uma massa e empregue.
  7. Modelagem: Abra a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, corte em pedaços iguais de 9 X 7 cm aproximadamente e coloque o recheio desejado no centro do retângulo.
  8. Junte as pontas e gire cada uma das pontas junto ao recheio, formando os bombons.
  9. Cozinhe em água fervendo com sal por 6 a 7 minutos.
  10. Massa: Coloque a farinha de trigo em um recipiente amplo para misturar, junte os ovos e o azeite.
  11. Misture até obter uma mistura homogênea.
  12. Divida a massa em três partes e deixe descansar por alguns minutos.
  13. Pegue cada pedaço e passe no cilindro de massa, até formar uma lâmina firme e definida, mais ou menos 2 mm de espessura e faça os bombons de massa de acordo com a receita.
  14. Massa verde: Faça a massa normalmente e acrescente 150 g de espinafre cozido ou congelado, ou 2 colheres (sopa) de espinafre em pó, ou até atingir a cor desejada.
  15. Massa amarela: Faça a massa normalmente e acrescente 200 g de pimentão cortado e batido no liquidificador com um pouco de água.
  16. Massa vermelha: Faça a massa normalmente e acrescente 200 de beterraba cozida, ou 2 colheres (sopa) de beterraba em pó ou até atingir a cor desejada.

Tempo de cozimento: 10 minutosRecheio de queijos

  1. Misture os queijos
  2. parmesão, fresco e gorgonzola de forma homogênea e modele bolinhas de mais ou menos 2 cm de diâmetro.
  3. Coloque um pedaço de nozes no meio.
  4. Guarde as bolinhas em lugar fresco até o uso.

Recheio de frango e abobrinha

  1. Numa panela, coloque o óleo, refogue a cebola e o alho, acerte o sal e acrescente os pedaços da abobrinha.
  2. Deixe cozinhar.
  3. No processador ou moedor, passe o frango e a abobrinha até formar uma massa e empregue.

Modelagem

  1. Abra a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, corte em pedaços iguais de 9 X 7 cm aproximadamente e coloque o recheio desejado no centro do retângulo.
  2. Junte as pontas e gire cada uma das pontas junto ao recheio, formando os bombons.
  3. Cozinhe em água fervendo com sal por 6 a 7 minutos.

Massa

  1. Coloque a farinha de trigo em um recipiente amplo para misturar, junte os ovos e o azeite.
  2. Misture até obter uma mistura homogênea.
  3. Divida a massa em três partes e deixe descansar por alguns minutos.
  4. Pegue cada pedaço e passe no cilindro de massa, até formar uma lâmina firme e definida, mais ou menos 2 mm de espessura e faça os bombons de massa de acordo com a receita.

Massa verde

  1. Faça a massa normalmente e acrescente 150 g de espinafre cozido ou congelado, ou 2 colheres (sopa) de espinafre em pó, ou até atingir a cor desejada.

Massa amarela

  1. Faça a massa normalmente e acrescente 200 g de pimentão cortado e batido no liquidificador com um pouco de água.

Massa vermelha

  1. Faça a massa normalmente e acrescente 200 de beterraba cozida, ou 2 colheres (sopa) de beterraba em pó ou até atingir a cor desejada.

Tempo de cozimento

  1. 10 minutos

Receita de Batatas recheadas

Aprecie sem moderação essa irresistível receita de batatas recheadas. Hoje vamos preparar essa deliciosa receita de batatas recheadas em casa!. Aprenda a fazer está e outras receitas de guarnições

Ingredientes da Receita de Batatas Recheadas

  • de 4 a 5 batatas cozidas no microondas (15 min para as
  • batatas pequenas e de 20 a 25 min para as maiores)
    Sugestões de recheio:
    Cream cheese:
  • 3 colheres (soparasa) de queijo gorgonzola
  • 1 colher (soparasa) queijo parmesão ralado fino
  • 1 colher (chá) de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de polpa de batata cozida e amassada
    Goudar:
    50 g de queijo goudar amassado
  • 5 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (chá) de cheiroverde picado
  • Sal a gosto
    Carne moída:
    Carne moída refogada com queijo cremoso
  • 1 colher (soparasa) queijo parmesão ralado fino
  • Queijo minas ralado para polvilhar
  • 2 colheres (sopa) de batata cozida e amassada
    À italiana:
    2 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 tomates secos picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroços
  • Sal e pimentadoreino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão

Como preparar Batatas Recheadas

  1. Depois de cozidas, tire a tampa (no sentido do comprimento).
  2. Retire a polpa deixando uma borda de 1 cm mais ou menos.
  3. Amasse a polpa retirada e reserve para misturar ao recheio.
  4. Numa tigela, misture o miolo das batatas, o requeijão, a manteiga, os tomates secos e as azeitonas.
  5. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
  6. Misture bem e divida em duas partes.
  7. Recheie as batatas com a ajuda de uma colher.
  8. Polvilhe o manjericão e o queijo parmesão ralado.
  9. Cubra as batatas com as tampinhas e leve ao forno para gratinar.
  10. Para os recheios:Misture todos os ingredientes.
  11. Recheie as batatas e leve ao forno por 10 min mais ou menos, embrulhadaos em papel-alumínio.
  12. Depois de cozidas, tire a tampa (no sentido do comprimento).
  13. Retire a polpa deixando uma borda de 1 cm mais ou menos.
  14. Amasse a polpa retirada e reserve para misturar ao recheio.
  15. Numa tigela, misture o miolo das batatas, o requeijão, a manteiga, os tomates secos e as azeitonas.
  16. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
  17. Misture bem e divida em duas partes.
  18. Recheie as batatas com a ajuda de uma colher.
  19. Polvilhe o manjericão e o queijo parmesão ralado.
  20. Cubra as batatas com as tampinhas e leve ao forno para gratinar.

Para os recheios

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Recheie as batatas e leve ao forno por 10 min mais ou menos, embrulhadaos em papel-alumínio.

Receita de Batatas Recheadas
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 4 / 5 – 96 votos
Maior Nota: 4,7
Maior Nota: 2,7 Tempo de Preparo: 12 minutos
Tempo de Cozimento: 18 minutos
Duração: 30 minutos
Serve: 6 porções

Receita de Baklavá de nozes

É realmente impossível decidir qual a melhor parte dessa receita de baklavá de nozes. Aprenda a preparar de forma simples e descomplicada essa incrível receita de baklavá de nozes. Aprenda a fazer está e outras receitas de doces

Ingredientes da Receita de Baklavá de Nozes

  • Para a massa: 540 g de massa folhadaPara o recheio: 1 kg de nozes
  • 3/4 xícara (chá) de calda (xarope)
  • 3 colheres (chá) de canela em pó
    Para a calda/xarope:
    3 xícaras (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 10 pétalas de rosas brancas
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 5 ou 6 cravos

Como preparar Baklavá de Nozes

  1. Para a massa:Abra a massa folhada pronta e corte 3 partes no tamanho da forma que será usada.
  2. Coloque 2 partes da massa cortada em uma assadeira, forrada com papel-manteiga untado e sobre as massas coloque uma grade para que não perca a forma.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 1701ºC por 25 ou 30 min.
  4. Reserve.
  5. Para o recheio:Moa 1 kg de nozes no processador.
  6. Leve para uma travessa e misture 1 de xícara (chá) de calda xarope, (reservando o restante para servir com o doce pronto) e 3 colheres (chá) de canela em pó e misture até formar uma farofa úmida.
  7. Reserve.
  8. Para a calda/xarope:Ferva 3 xícaras (chá) de água com 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar e 10 pétalas de rosas por 5 min.
  9. Retire as pétalas (espremendo-as para retirar o suco).
  10. Adicione 1/2 xícara (chá) de mel, 1 pedaço de canela em pau, 5 ou 6 cravos e ferva por mais 5 min.
  11. Retire os cravos e a canela.
  12. Separe 1 xícara (chá) da calda para umedecer a farofa de nozes e o restante da calda reserve para colocar no doce pronto.
  13. Para a montagem na forma:Forre o fundo e a lateral de uma forma quadrada (24 cm x 24 cm x 6,5 cm) com manteiga e papel-manteiga e monte o doce da seguinte forma: Coloque uma folha de massa folhada assada.
  14. Espalhe metade da farofa de nozes.
  15. Coloque sobre a farofa a outra folha de massa folhada assada.
  16. Espalhe a outra metade das nozes moídas e cubra com a folha de massa crua.
  17. Pincele manteiga derretida.
  18. Mergulhe os dedos em uma vasilha com água fria e polvilhe sobre a massa crua.
  19. Com uma faca afiada, risque pedaços em quadrados (ou losangos) no doce.
  20. Coloque em forno pré-aquecido a 1601ºC e asse por 30 min.
  21. Retire o doce do forno e regue com a calda ainda morna.
  22. Corte o doce em pedaços onde houve os riscos e decore com nozes.
  23. Sirva frio e regue com a calda (xarope).

Para a massa

  1. Abra a massa folhada pronta e corte 3 partes no tamanho da forma que será usada.
  2. Coloque 2 partes da massa cortada em uma assadeira, forrada com papel-manteiga untado e sobre as massas coloque uma grade para que não perca a forma.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 1701ºC por 25 ou 30 min.
  4. Reserve.

Para o recheio

  1. Moa 1 kg de nozes no processador.
  2. Leve para uma travessa e misture 1 de xícara (chá) de calda xarope, (reservando o restante para servir com o doce pronto) e 3 colheres (chá) de canela em pó e misture até formar uma farofa úmida.
  3. Reserve.

Para a calda/xarope

  1. Ferva 3 xícaras (chá) de água com 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar e 10 pétalas de rosas por 5 min.
  2. Retire as pétalas (espremendo-as para retirar o suco).
  3. Adicione 1/2 xícara (chá) de mel, 1 pedaço de canela em pau, 5 ou 6 cravos e ferva por mais 5 min.
  4. Retire os cravos e a canela.
  5. Separe 1 xícara (chá) da calda para umedecer a farofa de nozes e o restante da calda reserve para colocar no doce pronto.

Para a montagem na forma

  1. Forre o fundo e a lateral de uma forma quadrada (24 cm x 24 cm x 6,5 cm) com manteiga e papel-manteiga e monte o doce da seguinte forma
  2. Coloque uma folha de massa folhada assada.
  3. Espalhe metade da farofa de nozes.
  4. Coloque sobre a farofa a outra folha de massa folhada assada.
  5. Espalhe a outra metade das nozes moídas e cubra com a folha de massa crua.
  6. Pincele manteiga derretida.
  7. Mergulhe os dedos em uma vasilha com água fria e polvilhe sobre a massa crua.
  8. Com uma faca afiada, risque pedaços em quadrados (ou losangos) no doce.
  9. Coloque em forno pré-aquecido a 200ºC e asse por 30 min.
  10. Retire o doce do forno e regue com a calda ainda morna.
  11. Corte o doce em pedaços onde houve os riscos e decore com nozes.
  12. Sirva frio e regue com a calda (xarope).

Receita de Baklavá de Nozes
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 3,4 / 5 – 41 votos
Maior Nota: 4,1
Maior Nota: 1,1 Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Duração: 60 minutos
Serve: 5 porções

Receita de Arroz Tailandês

Que tal preparar uma deliciosa e diferente receita de arroz tailandês para o final de semana? Essa deliciosa e prática receita de arroz tailandês pode ser o seu jantar de hoje à noite! . Aprenda a fazer está e outras receitas de guarnições

Ingredientes da Receita de Arroz Tailandês

  • Para temperar o frango:
  • 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 1 colher (café) de curry em pó
  • 1 colher (chá) de açafrão em pó
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Para o arroz:
  • 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos e temperados
  • 5 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 cebola grande picada
  • 1/2 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
  • 1/2 pimentão vermelho em tiras
  • 1/2 pimentão verde em tiras
  • 1 cenoura cozida e cortada em cubos
  • 100 g de vagem cozida e corta em pedaços pequenos
  • 100 g de champignon cortados em quatro
  • 1 colher (chá) de glutamato monossódico
  • 250 ml de caldo de frango (1 tablete dissolvido em 250 ml
  • de água)
  • 1 vidro de leite de coco pequeno (200 ml)
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Para o molho doce de shoyu:
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 1/2 xícara (chá) de saquê
  • 1/2 xícara (chá) de shoyu natural
  • 2 colheres (sopa) de shoyu adocicado

Como preparar Arroz Tailandês

  1. Para temperar o frango: Tempere o peito de frango cortado em cubos com o curry e o açafrão em pó, o alho amassado e o sal a gosto.
  2. Deixe por 30 min.
  3. Para o arroz: Refogue o peito de frango já temperado com o óleo de milho.
  4. Acrescente a cebola picada e o gengibre fresco ralado.
  5. Junte o pimentão vermelho em tiras, o pimentão verde em tiras, a cenoura cozida e cortada em cubos, a vagem cozida e cortada em pedaços pequenos, o champignon cortado em quatro e o glutamato monossódico.
  6. Refogue por 3 min, em fogo médio.
  7. Acrescente o caldo de frango (1 tablete dissolvido na água), 1 vidro de leite de coco pequeno e cozinhe por 5 min em fogo médio.
  8. Junte 3 xícaras (chá) de arroz cozido e misture bem.
  9. Sirva com amendoim torrado sem sal e molho doce de shoyu.
  10. Para o molho doce de shoyu: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para engrossar.
  11. Depois de engrossar, junte as 2 colheres (sopa) de shoyu e misture.

Para temperar o frango

  1. Tempere o peito de frango cortado em cubos com o curry e o açafrão em pó, o alho amassado e o sal a gosto.
  2. Deixe por 30 min.

Para o arroz

  1. Refogue o peito de frango já temperado com o óleo de milho.
  2. Acrescente a cebola picada e o gengibre fresco ralado.
  3. Junte o pimentão vermelho em tiras, o pimentão verde em tiras, a cenoura cozida e cortada em cubos, a vagem cozida e cortada em pedaços pequenos, o champignon cortado em quatro e o glutamato monossódico.
  4. Refogue por 3 min, em fogo médio.
  5. Acrescente o caldo de frango (1 tablete dissolvido na água), 1 vidro de leite de coco pequeno e cozinhe por 5 min em fogo médio.
  6. Junte 3 xícaras (chá) de arroz cozido e misture bem.
  7. Sirva com amendoim torrado sem sal e molho doce de shoyu.

Para o molho doce de shoyu

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para engrossar.
  2. Depois de engrossar, junte as 2 colheres (sopa) de shoyu e misture.

Receita de Arroz Tailandês
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 3,7 / 5 – 17 votos
Maior Nota: 4,1
Maior Nota: 2,1 Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Duração: 60 minutos
Serve: 6 porções

Receita de Coxinha de rico

Essa gostosa receita de coxinha de rico é a pedida perfeita para hoje, não é mesmo?! Aprenda a preparar de forma simples e descomplicada essa incrível receita de coxinha de rico. Aprenda a fazer está e outras receitas de salgadinhos

Ingredientes da Receita de Coxinha de Rico

  • Para cozinhar o frango:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cebolas bem picadas
  • 1 1/2 kg de peito de frango com osso
  • 1 folha de louro
  • Ramos de ervas frescas a gosto (sálvia, tomilho e
  • alecrim)
  • 1 1/2 litro de caldo de galinha (1 tablete de caldo de
  • galinha dissolvido em 1 1/2 litro de água)
    Para as coxinhas:
    4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimenta vermelha picada
  • Frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa cheia) de cheiroverde picado
  • 1/2 xícara (chá) do caldo de frango reservado
  • Sal a gosto (se necessário)
  • 2 colheres (sopa, cheias) de queijo cremoso
  • 2 ovos batidos misturados com 1/4 de xícara (chá) de
  • leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Como preparar Coxinha de Rico

  1. Para cozinhar o frango:Numa panela em fogo médio, coloque 3 colheres (sopa) de azeite, 4 dentes de alho picados, 2 cebolas bem picadas, 1 1/2 kg de peito de frango com osso, 1 folha de louro, ramos de ervas frescas a gosto (sálvia, tomilho e alecrim) e 1 1/2 litro de caldo de galinha (1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 1/2 litro de água).
  2. Deixe cozinhar por 40 min.
  3. Retire o frango da panela e desfie.
  4. Reserve 1/2 xícara (chá) do caldo que se formou.
  5. Para as coxinhas:Numa panela em fogo médio com 4 colheres (sopa) de azeite, refogue 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1/2 pimenta vermelha picada por 5 min.
  6. Coloque o frango cozido e desfiado, 1 colher (sopa cheia) de cheiro-verde picado, 1/2 xícara (chá) do caldo reservado (se necessário, acerte o sal).
  7. Deixe cozinhar por 5 min.
  8. Transfira para uma tigela e misture 2 colheres (sopa, cheias) de queijo cremoso.
  9. Deixe esfriar (de preferência, na geladeira).
  10. Com o auxílio de uma colher, molde pequenas porções (cerca de 30 g) do frango em formato de coxinha.
  11. Obs: se quiser, recheie com queijo cremoso.
  12. Passe as coxinhas em 2 ovos batidos misturados com 1/4 de xícara (chá) de leite e depois em 2 xícaras (chá) de farinha de rosca.
  13. Repita o processo passando novamente nos ovos e depois na farinha de rosca.
  14. Frite em óleo quente (entre 170ºC e 180ºC) até que doure.

Para cozinhar o frango

  1. Numa panela em fogo médio, coloque 3 colheres (sopa) de azeite, 4 dentes de alho picados, 2 cebolas bem picadas, 1 1/2 kg de peito de frango com osso, 1 folha de louro, ramos de ervas frescas a gosto (sálvia, tomilho e alecrim) e 1 1/2 litro de caldo de galinha (1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 1/2 litro de água).
  2. Deixe cozinhar por 40 min.
  3. Retire o frango da panela e desfie.
  4. Reserve 1/2 xícara (chá) do caldo que se formou.

Para as coxinhas

  1. Numa panela em fogo médio com 4 colheres (sopa) de azeite, refogue 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1/2 pimenta vermelha picada por 5 min.
  2. Coloque o frango cozido e desfiado, 1 colher (sopa cheia) de cheiro-verde picado, 1/2 xícara (chá) do caldo reservado (se necessário, acerte o sal).
  3. Deixe cozinhar por 5 min.
  4. Transfira para uma tigela e misture 2 colheres (sopa, cheias) de queijo cremoso.
  5. Deixe esfriar (de preferência, na geladeira).
  6. Com o auxílio de uma colher, molde pequenas porções (cerca de 30 g) do frango em formato de coxinha.

Obs

  1. se quiser, recheie com queijo cremoso.
  2. Passe as coxinhas em 2 ovos batidos misturados com 1/4 de xícara (chá) de leite e depois em 2 xícaras (chá) de farinha de rosca.
  3. Repita o processo passando novamente nos ovos e depois na farinha de rosca.
  4. Frite em óleo quente (entre 170ºC e 180ºC) até que doure.

Receita de Coxinha de Rico
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 4,1 / 5 – 31 votos
Maior Nota: 4,8
Maior Nota: 2,8 Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Duração: 60 minutos
Serve: + de 10 porções

Receita de Filé de robalo com palmito branco

Você já experimentou essa deliciosa receita de filé de robalo com palmito branco! Tivemos a audácia de fazer esta receita de filé de robalo com palmito branco e o resultado ficou irresistível!. Aprenda a fazer está e outras receitas de frutos do mar

Ingredientes da Receita de Filé de Robalo com Palmito Branco

  • 4 filés de robalo (180g cada)
  • 2 colheres de azeite
  • 8 palmitos frescos cortados em dois
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de coentro
  • alecrim, louro
  • sal, pimenta
  • mistura de ervas
  • Molho
  • 200g de manteiga
  • suco de 2 limões
  • 60 ml molho de soja
  • 150 g de castanhas de caju
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de passas pretas
  • 1/2 cebola picada
  • pimenta em grão
  • sal

Receita de Pave de abacaxi

Procurando por uma receita de pave de abacaxi? Aprenda a prepara deliciosas receita de pave de abacaxi em apenas 1 hora minutos. . Aprenda a fazer está e outras receitas de paves

Ingredientes da Receita de Pave de Abacaxi

  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) açucar
    doce de abacaxi
    2 abacaxis picados
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
    creme 2
    1 late da creme de leite
  • 3 claras batidas em neve
  • açucar a gosto
    cobertura final
    coco ralado

Como preparar Pave de Abacaxi

  1. Fazer em primeiro lugar o pão de ló que deve forrar a forma que não precisa estar untada.
  2. Atenção porque o doce não será desenformado.
  3. Bater as claras em neve e juntar as gemas uma a uma.
  4. Acrescentar, sempre batendo, o açúcar bater mais.
  5. Adicionar a farinha.
  6. Quando esfriar o pão de ló, espalhar o doce de abacaxi por cima.
  7. Este é feito levando ao fogo o abacaxi picado e uma calda grossa de açúcar.
  8. Preparar, no fogo, o creme 1.
  9. Junte todos os ingredientes e fique mexendo, em fogo brando, até cozinhar e engrossar.
  10. Deixe esfriar para jogá-lo sobre os abacaxis.
  11. Enquanto isso, bata na batedeira as claras em neve.
  12. Adicione açúcar a gosto, para ficar docinho.
  13. Cubra o creme 1.
  14. Por fim, enfeite o doce com coco ralado.
  15. Este doce precisa ser mantido, coberto com papel filme, na geladeira.
  16. Fazer em primeiro lugar o pão de ló que deve forrar a forma que não precisa estar untada.
  17. Atenção porque o doce não será desenformado.
  18. Bater as claras em neve e juntar as gemas uma a uma.
  19. Acrescentar, sempre batendo, o açúcar bater mais.
  20. Adicionar a farinha.
  21. Quando esfriar o pão de ló, espalhar o doce de abacaxi por cima.
  22. Este é feito levando ao fogo o abacaxi picado e uma calda grossa de açúcar.
  23. Preparar, no fogo, o creme 1.
  24. Junte todos os ingredientes e fique mexendo, em fogo brando, até cozinhar e engrossar.
  25. Deixe esfriar para jogá-lo sobre os abacaxis.
  26. Enquanto isso, bata na batedeira as claras em neve.
  27. Adicione açúcar a gosto, para ficar docinho.
  28. Cubra o creme 1.
  29. Por fim, enfeite o doce com coco ralado.
  30. Este doce precisa ser mantido, coberto com papel filme, na geladeira.

Receita de Pave de Abacaxi
Receita postada por: Ana Maria
Nota: 4,1 / 5 – 129 votos
Maior Nota: 4,3
Maior Nota: 3,3 Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Duração: 60 minutos
Serve: 12 porções

Receita de Torta deliciosa de côco

Essa receita de torta deliciosa de côco vai te surpreender pela praticidade e sabor indescritível! Aprenda a preparar de forma simples e descomplicada essa incrível receita de torta deliciosa de côco. Aprenda a fazer está e outras receitas de tortas doces

Ingredientes da Receita de Torta Deliciosa de Côco

  • 100g de margarina
  • 100g de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 100g de coco ralado
  • Raspa de casca de limão
  • 3 ovos

Como preparar Torta Deliciosa de Côco

  1. Bata os ovos com o açúcar, junte a margarina o chocolate, as raspas de limão e o coco ralado.
  2. coloque em um refratário untado com manteiga e leve ao forno microondas por 7 a 9 minutos, potência alta.
  3. Bata os ovos com o açúcar, junte a margarina o chocolate, as raspas de limão e o coco ralado.
  4. coloque em um refratário untado com manteiga e leve ao forno microondas por 7 a 9 minutos, potência alta.